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湖北鹅苗批发简述鹅肉的营养价值

信息来源:http://www.xyjfkh.net/ 作者:襄阳回收大鹅 发布时间:2020-08-05 18:03

  鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,暖胃开津和减缓铅毒之功效。所以在受到人们的广泛喜爱;具体原因湖北鹅苗批发厂家在下面做出了说明:

  每100克鹅肉含蛋白质10.8克,钙13毫克,磷37毫克,热量144千卡,还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有人体生长发育所需要的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,好的蛋白质。 鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。 鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量很高,特别是亚麻酸含量也比其他物种含量高,均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

  1、补虚,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。

  2、调节和预防咳嗽病症,尤其对急慢性气管炎、慢性肾炎;治理肺气、痰壅有良效。

  而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品,可用于癌症、胆结石等病的治理。