鹅蛋与鸡蛋一样都是大家比较爱吃的一种食物，在日常生活中非常的常见，而且营养价值很高。蛋类食品的蛋白质含量很好，可以用来补充蛋白质。养殖户也是非常的多，所以大家在很多地方都能够买得到。但是市场上的种类非常的多，让人眼花缭乱，在购买时我们也要学会挑选才行。不然花了冤枉钱也不知道，如果质量不好的话还可能会对人体造成伤害。那么鹅蛋要如何挑选呢？今天就让襄阳购销鹅蛋小编，跟大家好好的讲解一下吧。
首先我们从外观上进行判断，我们用肉眼观察鹅蛋的外观形状，检查色泽是否均匀。一般优质的产品，它的蛋壳都比较的干净清洁，而且非常的完整。一些劣质产品它的蛋壳就较为暗淡，表面的粉霜也会脱落，或者是表面出现灰色。我们可以从这些外表来进行判断。
我们还可以使用手去摸索，质量好的鹅蛋它的蛋壳都比较的粗糙，摸起来很感觉很糙。如果是质量不太好的，它的表面就非常的光滑，而且质量不一样，所以我们在挑选的时候也要注意这些细节问题。
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